Piskóta:
3 db tojás
3 ek no carb daramix
3 ek tejsavó protein
Vanília es s zencia ízlés szerint
A tojásokat kettéválas ztj uk. A sárgáját habosra keverjük, hozzáadjuk a daramixet és a fehérjeport.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk az édesítőt és a vaníliát. Majd óvatosan a két keveréket összevegyítjük, hogy a hab ne törjön össze. 18 cm-s szilikon tortaformába simítjuk a keveréket, 160*C - ra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a formából.
Túrókrém:
250 g zsírszegeny túró
4-5 ek víz
1 db citrom leve és héja
3-4 ek eritrit
Vanília esszencia ízlés szerint
2 ek útifűmaghéj
Minden hozzávalót összekeverünk, botmixerrel krémesítünk. Pár perc pihentetés után rákenhetjük a tortára.
200g szépen felszeletelt epret halmozunk a tetejére.
