Reform mézeskalács recept

Azoknak, akik figyelnek az egészségükre és az alakjukra

2017. december 01.

Vasárnap kezdetét veszi az adventi időszak. Az ünnepi hangulatot fokozhatjuk mézeskaláccsal és annak isteni illatával. Sokan, akik odafigyelnek a kalóriára és az összetevőkre, nem is készítik ezt sütit. Üzenem nekik, van megoldás. reform_mezeskalacs.jpgAz alakom és az egészségem nekem is fontos, de a finomságokról azért még nem kell lemondani. Csak meg kell reformálni a receptet.

Így született az én reform mézeskalácsom, amibe egy kis cukkini is került.

Hozzávalók:

- 250 g Szafi fitt nyújtható lisztkeverék
- 140 g főtt, leturmixolt cukkinimot
- 3 tk. kókuszvaj
- annyi víz, amennyivel gyúrható lesz (kb. egy deci)
- 1 nagy púpos tk. házi mézeskalácsfűszer (fahéj, szegfűszeg, gyömbér, citromhéj, kardamom, szerecsendió, pici bors)
- no carb rostmix a nyújtáshoz
- ha fontos számodra a magas fehérjebevitel, tegyél bele 60 g karamellás tejsavó izolátumot
- folyékony édesítő ízlés és igény szerint

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk, felkarikázzuk, egy ujjnyi vízben a mikróban 6-8 perc alatt puhára főzzük. A kókuszvajjal leturmixoljuk.
A szárazanyagokat összevegyítjük egy nagy tálban. Mehet hozzá a cukkinipép, elkeverjük, és apránként hozzáadjuk a vizet. Ha már tömör, egynemű és gyúrható, áttesszük a no carb liszttel megszórt nyújtófelületre, és innen már az ismert módon legyártjuk a sütiket.

Én kb. fél centisre nyújtottam a tésztát, két nagy gáztepsire való mennyiség jön ki ebből az adagból.
180'C-on 20 perc alatt, légkeverésen megsütjük.

A végeredmény inkább ropogós keksz állagú, mint puha mézeskalács. Szóval, kekszrajongóknak ajánlom!

mezeskalacs_1.jpg

 

Fotó: Mira on Unsplash

 

Bablena Hajnalka

személyi edző és táplálkozási tanácsadó

bablena.hajnalka@gmail.com

 

Ha tetszett, amit olvastál, nagyon örülnénk a megosztásnak és a hozzászólásnak! :-)

 

HOGY NE MARADJ LE A LEGFONTOSABBAKRÓL!

Íratkozz fel hírlevelünkre!

HA MÉG TÖBB MOTIVÁCIÓRA VÁGYSZ!

Kövess bennünket FacebookonInstagramon és Pinteresten!

 

fitmindpicilogo.jpg

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://fitmind.blog.hu/api/trackback/id/tr5413409105

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
-->