Mindenmentes kókuszos pite

2017. szeptember 16.

Hétvégére elhoztam a kedvenc pitémet. Szívből ajánlom mindenkinek, aki mindenmentes desszertre vágyik, és szereti a kókuszt!pelopite.jpg

Pite alj: 

50 g bambuszrost
100g zsírtalanított kókuszreszelék
5-6 ek eritrit
2 tk útifű maghéj
Ízlés szerint: bio citromlé és vanília őrlemény
2 ek olvasztott kókuszolaj
Langyos víz (kb. 1 dl)

A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott kókuszolajat, amivel megint csak elkeverjük. Végül apránként csorgatjuk hozzá a langyos vizet, annyit amitől morzsás, tapasztható állagot kapunk. 
Kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk a morzsát. Kész is a pite alja.

Kókuszkrém:

4 dl Cocomas kókuszkrém
3-4 ek eritrit
2 púpos tk konjac liszt
1 nagy ek zsírtalanított kókuszreszelék a tetejére díszítésnek

A kókuszkrémet ajánlatos egy éjszakára hűtőbe tenni, hogy jó hideg legyen, mielőtt dolgozunk vele.
Egy nagyméretű tálban, robotgép segítségével habosítjuk a kókuszkrémet. Hozzáadjuk az ízesítőket, a kojac lisztet és tovább habosítjuk pár percig. 

A kapcsos tortaformába öntjük a kókuszos pite aljra.

A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel, majd 3-4 órát dermesztjük a hűtőben. 

 

Jó étvágyat és kellemes hétvégét! :-)

 

hajnicoverkicsi.jpg

 

A hét idézete:

Nyújtsd mindig a legtöbbet! Ne elégedj meg azzal, ami vagy! Próbálj meg az lenni, ami lehetnél!
Dalnoki Jenő

 

 

Bablena Hajnalka

személyi edző és táplálkozási tanácsadó

bablena.hajnalka@gmail.com

 

Ha tetszett, amit olvastál, nagyon örülnénk a megosztásnak és a hozzászólásnak! :-)

 

HOGY NE MARADJ LE A LEGFONTOSABBAKRÓL!

Íratkozz fel hírlevelünkre!

HA MÉG TÖBB MOTIVÁCIÓRA VÁGYSZ!

Kövess bennünket FacebookonInstagramon és Pinteresten!

 

fitmindpicilogo.jpg

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://fitmind.blog.hu/api/trackback/id/tr3212868242

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
-->